1、自動(dòng)出料:根據(jù)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式，炸制成功后自動(dòng)提升并瀝油后自行倒出，減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了產(chǎn)品炸制時(shí)間的統(tǒng)一.

2、自行控溫:根據(jù)電機(jī)控制儀表進(jìn)行操縱，當(dāng)油的溫度到達(dá)設(shè)定油的溫度時(shí)，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油的溫度低于設(shè)定油的溫度時(shí)，加熱裝置開(kāi)始加熱，保證產(chǎn)品的炸制油的溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

3自行攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度防產(chǎn)品因擠壓而相互粘連

4、內(nèi)槽低端選用三角式設(shè)計(jì)，這樣油炸環(huán)節(jié)中形成的食物沉渣便會(huì)順利沉到低部水槽中，當(dāng)含有油的食物渣被水浸泡后食物渣中所含的油便會(huì)自行回到油層中，這樣排出的食物沉渣就不含油成份，所以也就不會(huì)形成油垢問(wèn)題，清掃便捷。